restaurant Melchior

À la carte

Een échte klassieker met een moderne twist? Of stel je liever je lunch of diner zelf samen met onze heerlijke à la carte selectie?
Dat kan, up to you.

Starters

  • Rund Tartaar, ponzu, bieslook 32
  • Gillardeau oester nr. 3 Natuur 6 stuks 36
  • COQUILLES Truffel vinaigrette, bloemkool, hazelnootboter 36
  • CEPES Ratte du Touquet, ’Dried’ picanha, jus cepes 38
  • Kabeljauw Fougasse, grijze garnaal, aardappel 38
  • Kaviaar imperial heritage (30g.) Blini, zure room, bieslook, sjalot 67
  • Kaviaar imperial heritage (50g.) Blini, zure room, bieslook, sjalot 110
  • Kreeft Yuzuboter, zeevenkel, bloemkool 44
  • “Balfego” tonijn Kombu, nori, fingerlime, sushi rijst, chutoro 42
  • LANGOUSTINE Linguini, “Oscietra” kaviaar 64

Mains

  • Rubia gallega Kropsla, frietjes, vleesjus 64
  • Holstein Kropsla, frietjes, vleesjus 52
  • Wagyu (per 2 pers.) Kropsla, frietjes 88/pp
  • HERT Witloof, bosbes, peterselie wortel 52
  • Tarbot op de graat (per 2 pers.) Kreeft, aardappel 72/pp
  • GRIET Vin jaune, daikon, prei 54

Sweets

  • Assortiment kaas Selectie Van Tricht 20
  • CLEMENTINE Kalamansi, amandel, gepofte rijst 18
  • Dame blanche À la minute 18

Veemarkt 47, 3300 Tienen
+32 16 35 54 74
contact@melchi-or.be

Facebook - Instagram

Reserveer nu

Openingsuren

Dinsdag - vrijdag:
Middag: van 12u00 tot en met 13u15
Avond: van 19u00 tot en met 20u30

Zaterdag:
Enkel geopend voor privé-feesten en home cooking.

Zaterdag, zondag & maandag
Gesloten.